Ecoles de dégustation

Alsace

Petite école récente axée sur la découverte des vins d'Alsace.
http://www.vinsalsace.com

Cavestève

Cave la plus design de Paris, en rupture totale avec les codes traditionnels mais avec un complet respect de la conservation des vins...
http://www.cavesteve.com/

Centre de dégustation Jacques Vivet

Idéal pour un stagiaire autodidacte. Les séances coups de coeur font découvrir une région viticole.
http://www/ecoleduvin.net

Cours et dégustations Lavinia

Ce caviste parisien spécialiste des vins étrangers propose une offre étoffée. L'occasion de déguster des vins du monde commentés.
http://www.lavinia.fr/LaviniaFR/

Ecole beaujolaise des vins

Cours de dégustation sur Lyon et La Tour-de-Salvagny.
http://www.beaujolais.com

Ecole du vin de Paris

Olivier Thénot cultive un style scolaire mais efficace, pour stagiaires pressés ayant envie de posséder de bonnes bases en une seule journée de formation.
http://www.ecoleduvin.fr

Epicuvin

Stages d'initiation à la dégustation organisés par le syndicat des coteaux-du-languedoc. Weekends dans le vignoble autour de Montpellier.
http://www.epicuvin.com

Explorateurs de vins

Association installée au restaurant Chez Pierrette (Paris 11e). Mardi soir, cours sur une région viticole.
http://www.explorateurs-de-vins.com

Grains nobles

C'est la seule possibilité à Paris de déguster de vieux millésimes, de producteurs prestigieux, commentés par des cadors de la dégustation.
http://www.grainsnobles.fr

Institut des vins du Jura

Très axé sur les accords mets et vins: vins du Jura et chocolat...
http://www.jura-vins.com/

Institut International des vins de Champagne

Parcours initiatiques d'une journée permettant de goûter 4 vins clairs et 5 champagnes. Weekends oenologiques seulement sur demande.
http://www.villabissinger.com

L'Ecole des vins de Bourgogne

Des intervenants locaux réputés, des stages de prestige: Grands crus et Verticales. Des prix tout compris et des tarifs étudiants.
http://www.ecoledesvins-bourgogne.com

L'Ecole du goût

Des formations inhabituelles: "cuisine et gastronomie", "fromages et vins de France", "Vins et accords régionaux".
http://www.ecole-du-gout.com

L'Ecole du vin de Bordeaux

Cours à la journée en niveau débutant et perfectionnement, weekends oenologiques.
http://www.ecole.vins-bordeaux.fr

Mikasa

Collections originales dédiées aux arts de la table, ateliers de dégustation et de "savoir-recevoir"...
http://www.mikasa-europe.com/

Musée du vin

La visite du délicieux musée du vin dans lequel se déroule les cours, un style professoral à l'ancienne.
http://www.museeduvinparis.com/

Prodégustation

Ada^té aux débutants, présent dans plusieurs grandes villes(Biarritz, Bordeaux, Marseille, Strasbourg...) Paiement en ligne très pratique.
http://www.prodegustation.com

Union des oenologues de France

Séances animées uniquement par des oenologues.
http://www.oenologuesdefrance.fr/apprendre_degustation.php

Université des Vins de Suze-la-Rousse (Rhône)

Travaille à la demande de groupes constitués. Certains cours sont délivrés par Olivier Bompas, collaborateur du "Point".
http://www.universite-du-vin.com